काले नमक के इतने लाभ कि उंगलियों पर गिनना मुश्किल Benefits of Black Salt in Hindi

दोस्तों!हम खाने में टेस्ट के लिए सफेद नमक का सेवन करते हैं परंतु आज हम जानेंगे Benefits of Black Salt in Hindi।

टेस्ट व गुण के लिहाज से कई प्रकार के नमक है परंतु हम अधिकतर सफेद और काले नमक से ही परिचित है।

आज हम काले नमक के बारे में अधिक जानने की कोशिश करते हैं।

काला नमक क्या होता है Benefits of Black Salt in Hindi

काले नमक रंग बिल्कुल काला नहीं होता बल्कि हल्का गुलाबी व खाकी रंग होता।

इस नमक का मिजाज गरम और खुशक होता है।

काले नमक में सोडियम क्लोराइड,सोडियम सल्फेट, सोडा कास्टिक सोडा और थोड़ा बहुत सल्फेट का सोडियम भी पाया जाता है।

इसके अतिरिक्त इसमें आयरन मैग्नीशियम भी पाया जाता है।

अधिकतर काला नमक पत्थर की शक्ल में निकलता है फिर इसको तैयार करने के लिए वस्तुएं मिलाई जाती है।

काले नमक का इस्तेमाल कहाँ होता है? Benefits of Black Salt in Hindi

काले नमक का अधिकतर इस्तेमाल वैध करते हैं आयुर्वेद में इसके इस्तेमाल किया जाता है।

बहुत सारे ऐसे पाउडर तैयार किए जाते हैं जिनमें काला नमक इस्तेमाल होता है।

हकीम लोग इस चूर्ण और दूसरी दवाओं के साथ मिलकर तैयार करते हैं।

काला नामक एक खनिज लवण नहीं है बल्कि इसे आर्टिफिशियल तरीके से तैयार किया जाता है।

यह दूसरे नमक से बेहतर होता है।

ड्रिंक या खाने पर इसका छिड़काव किया जाता है जिससे ड्रिंक और भोजन के टेस्ट में तब्दीली आ जाती है।

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काले नमक के लाभ Benefits of Black Salt in Hindi

अगर काले नमक का सफेद नमक के साथ मुकाबला किया जाए तो काले नमक के फायदे अधिक है।

आइये हम सबसे पहले विस्तार से इसके फायदे के बारे में जानते हैं-

• काला नमक पाचन तंत्र को ठीक रखता है।
• यह बदहजमी अपच और पेट दर्द के लिए लाभदायक है।
• काला नमक बवासीर के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है काला नमक एसिड को कम करने में मददगार है।
• यह मसल्ज़ के दर्द के लिए लाभदायक है।
• काले नमक के सेवन से पेट में अपच नहीं होता।
• यह कब्ज को दूर करता है।
• डिप्रेशन के रोगियों के लिए भी मुफीद है।
• अगर पांव पर सूजन हो तो हलके गुनगुने पानी में एक चम्मच काला नमक डालकर उसमें पांव रख सूजन दूर हो जाएगी।
• काला नामक भूख को बढ़ाता है।
• यह आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है।
• रक्त चक्र को की क्रिया को बेहतर करता है।
• यह बलगम को निकाल कर बाहर करता है।
• काला नमक और अजवाइन को मिलाकर खाने से पेट के समस्याएं दूर हो जाती है।
• मसल्स की अकड़न में होने वाली समस्या का की समाप्ति करता है।
• काला नमक जोड़ों के दर्द में भी लाभदायक है।
• गर्मी के मौसम में काले नमक का सेवन लू लगने से बचाता है।
• पानी में काला नमक मिलाकर पीने से मोटापा कम होता है।
• काला नमक का पानी अंदरुनी सफाई भी करता है।
• इससे नुकसानदायक बैक्टीरिया समाप्त हो जाते हैं।

काले नमक के नुकसान Benefits of Black Salt in Hindi

काले नमक का सेवन तीन छटाँक से अधिक नहीं करना चाहिए।

ये केवल काले नमक में नहीं होता,नमक किसी भी प्रकार का हो उसका ज्यादा सेवन नुकसानदायक होता है।

काला नमक हृदय और किडनी के रोगी इस्तेमाल न करें।

ब्लड प्रेशर के रोगी भी डॉक्टर की सलाह के मुताबिक की काले नमक का सेवन करें।

काला नमक जुलाब लाने वाला भी है इसलिए इसका अधिक मात्रा में सेवन न करें।

फिर भी अगर काले नमक का सफेद नमक के साथ मुकाबला किया जाए तो काले नमक के फायदे अधिक है।