Sonth Benefits in Hindi अदरक के लाभों को तो प्रत्येक व्यक्ति जानता है परंतु क्या आप जानते हैं कि अदरक को अगर सुखा लिया जाए तो इसके लाभ अधिक बढ़ जाते हैं। इस सूखे हुए अदरक को सोंठ कहा जाता है जिसका आयुर्वेदि में बहुत महत्वपूर्ण स्थान है।
इससे हर भारतीय भलीी भांति परिचित है अधिकतर भारतीय व्यंजनों में सोंठ का प्रयोग कियाा जाता है। इसेे प्रतिदिन के भोजन तथा अन्य व्यंजनों में प्रयोग किया जाताा है।
सोंठ एक भारतीय मसाला है जो न केवल भोजन को स्वादिष्ट बनाने उसको उसको नया टेस्ट प्रदान करने के लिए उपयोगी है। अपितु इसके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत से लाभ है जिनसे आप शायद अनजान है.
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आज के अपने इस आर्टिकल में हम सौंठ के कुछ ऐसे लाभ बताने जा रहे हैं जिन्हें मॉडर्न मेडिकल साइंस भी अपनी रिसर्च में साबित होता देख चुकी है।
शरीर में फालतू चर्बी आज के दौर की एक बड़ी समस्या बन चुकी है जिसका शिकार शिकार पूरी दुनिया के अनगिनत लोग हैं।और इसका सब से बड़ा कारण पौष्टिक आहार का अभाव और शारीरिक कार्य (Physical Activity) का ना होना है।
लेकिन अगर सोंठ को अपने भोजन में शामिल कर लिया जाए तो यह आपका भार कम करने में बहुत मददगार (Sonth Benefits in Hindi) साबित होगी।
क्योंकि सोंठ पाचन तंत्र के कार्य को बेहतर बनाती है और शरीर में फालतू चर्बी को पिघलाती है और रक्त में ग्लूकोस को कम करती है।
आयुर्वेद के स्पेशलिस्ट का कहना है कि सोंठ शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करती है जिससे शारीरिक स्वास्थ्य पर अच्छा असर होता है।
और इसमें सम्मिलित थर्मोजेनिक विशेषताएं शरीर में चर्बी के जमने के कार्य को रोकते हैं और यह बिना कारण भूख को समाप्त कर के पेट को भरा रखने का कार्य करती है।
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शरीर में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना एक मेटाबॉलिक सिंड्रोम है जो शरीर में सारे बड़े व डेंजरस रोगों को पैदा करता है।
विशेष रूप से हृदय, डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसे लाइलाज रोगों का सबसे बड़ा कारण कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना है।
मेडिकल साइंस की कई रिसर्च के नतीजे में यह पता लगा कि सोंठ का सेवन शरीर में बुरे कोलेस्ट्रोल को समाप्त करता है तथा रक्त में वसा का लेवल नॉर्मल रखने में बहुत मददगार साबित होता है।
एक रिसर्च में हाई कोलेस्ट्रॉल के वह रोगी जिन्हें 3 ग्राम सोंठ प्रतिदिन खिलाई गई उनमें देखा गया कि उनके कोलेस्ट्रोल लेवल में दूसरे रोगियों की तुलना तेजी से कमी पैदा हुई।
इसलिए अगर आप कोलेस्ट्रॉल से परेशान हैं तो 3 ग्राम सोंठ को अपने प्रतिदिन आहार में अवश्य शामिल कर लें।
अपच रोग शरीर के लिए बहुत हानिकारक है। यह रोग शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।
साथ ही यह एक पीड़ादायक रोग भी है,परंतु सोंठ इसका इलाज है।
क्योंकि सोंठ पेट दर्द और अपच को समाप्त करती है और अगर इसे भोजन से पहले खा लिया जाए तो यह भोजन के पाचन की क्रिया को 50% तक एक्टिव कर देती है।
ब्लड शुगर नामक रोग एलोपैथी में अभी तक लाइलाज है इसका लाभ शुगर कंट्रोल करने वाली दवाई बनाने वाली कंपनियां अरबों डॉलर कमा कर हासिल कर रही हैं।
लेकिन इसका प्राकृतिक और सस्ता इलाज कई जड़ी बूटियों में मौजूद है और सोंठ भी एक ऐसी ही जड़ है जो रक्त में बढ़ी हुई ग्लूकोस को नार्मल करने में बेहद लाभदायक (Sonth Benefits in Hindi) साबित होती है।
डाइबिटीज के रोगी अगर 2 ग्राम सोंठ के पाउडर को गुनगुने पानी में थोड़े नमक के साथ मिक्स करके प्रतिदिन पीना शुरू कर दें तो यह जहां उनके सारे शरीर की स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाएगा वहीं उन्हें डायबिटीज को कंट्रोल करने में बहुत मददगार साबित होगा।
शरीर में किसी भी अंग में एलर्जी हो तो यह उसकी कार्य क्षमता को बुरी तरह प्रभावित करती है। परंतु सोंठ को नमक के साथ मिक्स करके इस्तेमाल किया जाए तो यह एलर्जी पर जादुई असर पैदा करके उसे समाप्त करती है।
विशेष रूप से जोड़ों की एलर्जी और यूरिक एसिड के बढ़ने से रोकती है तथा उंगलियों पर पैदा होने वाली एलर्जी को समाप्त करती है।
और अगर एलर्जी किसी घाव के कारण पैदा हो गई हो तो सोंठ उसका भी उत्तम इलाज है।
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आयुर्वेदि और यूनान में सोंठ को शताब्दियों से बहुत से दर्द के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है।
विशेष तौर पर महिलाओं में पीरियड के दर्द के लिए सोंठ किसी जादू से कम नहीं है।
मेडिकल साइंस की एक रिसर्च में देखा गया कि जो महिलाएं प्रतिदिन 1 ग्राम सोंठ का सेवन करती हैं उन्हें पीरियड की समस्याओं का सामना करना नहीं पड़ता।
इसी प्रकार वह गर्भवती महिलाएं जिनको सुबह के समय मतली और उल्टी की हालत हो जाती है और मॉर्निंग सिकनेस की समस्याओं का शिकार होती हैं सोंठ उनके लिए बहुत लाभदायक (Sonth Benefits in Hindi) दवा है।
अगर वह आधा चाय के चम्मच सोंठ के पाउडर में थोड़ा सा शहद गुनगुने पानी में मिक्स करके पी लें तो यह मिक्स्चर उनको एनर्जी देगा तथा उनको स्वस्थ (Sonth Benefits in Hindi) रखेगा।
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