Chia Seeds In Hindi चिया सीड के हैं अनगिनत फायदे, जानिए हिंदी में

Chia Seeds in Hindi: चिया सीड आयुर्वेद के संसार में एक बेहद ही पॉपुलर बीज है। अगर आप भी अपने शरीर की बीमारियों से परेशान हैं।

तो आप Chia Seeds का इस्तेमाल करके अपनी समस्या से छुटकारा पा सकते हैं।

इस पोस्ट में आपको चिया सीड (Chia Seeds in Hindi) के हजारों फायदों के बारे में  जानकारी मिलने वाली है, कि इसको किस प्रॉब्लम के लिए इस्तेमाल करना है।

और कैसे इस्तेमाल करना है? इसके साथ साथ हम जानेंगे Chia Seeds की Price और कहां से इसको खरीद सकते हैं

What Is Chia Seeds In Hindi चिया सीड क्या है?

चिया सीड जो सबजा के नाम से भी जाना जाता है। और मेडिसीन प्रॉपर्टीज़ से भरे होते है। ये तीन रंगो के होते है..

• काला,
• सफेद और
• भूरा

इनमें कैल्शियम दूध से भी कहीं अधिक होता है। और mega 3 फैटी एसिड जो कि बहुत ही कम प्लांट फूड से मिलते हैं।

वो भी इसमें काफी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं जिसे हम हाई क्वालिटी फेट कह सकते हैं। प्राचीन काल में भी इस बीज को खाने के प्रमाण मिले हैं।

और अब फिर से हुई रिसर्च में पाया गये पौष्टिक तत्वों के कारण इसे फिर से खाया जाने लगा ओ मेगा की फेटी एसिड इसमें फ्लेक्स एसिड से कहीं अधिक पाए जाते हैं।

जिसके कारण ये वेजिटेरियन के लिए किसी वरदान से कम नहीं है इसके अलावा ये फाइबर का भी बहुत बढ़िया सोर्स है।

Importent Minarels in Chia Seed

• कैल्शियम
• कॉपर
• फास्फोरस
• पोटैशियम
• जिंक

ये सभी चीजे इस छोटे से बीज में समाए हुए है जो हमारी बॉडी और brain दोनों का पूरा ध्यान रखते हैं।

इसलिए इन्हें super food for health कहा जाता है। जैसे जैसे रिसर्च हुई इसमें मौजूद फायदों का पता चला तब से कुछ ही सालों से इसकी पैदावार काफी बढ़ गई है।

जो लोग health adviser होते है। उनके किचन में तो ये चीज आपको आसानी से मिल जाएगी।

क्योंकि वे जानते हैं। कि इन्हें खाकर उन्हें क्या क्या फायदे होने वाले हैं।

तो इसलिए हम भी एक नजर इसके गुणों पर डाल ही लेते है। ताकि हम भी कहीं इसके फायदे पाने से पीछे ना रह जाएं।

Benefits Of Chia Seeds in Hindi

सबसे बड़ी बात जो चिया सीड में है वो ये है कि यह प्रोटीन का बहुत ही बढ़िया सोर्स है। जो कि कम ही प्लांट फूड में होता है।

और इसका फाइबर, Omega 3 fatty acids भरपूर कैल्शियम और anti oxidant

जिसके कारण इसे दुनिया भर के healthy food items में रखा गया है।

हमारे शरीर को फाइबर अगर भरपूर मात्रा में मिल जाए तो यह हमारे शरीर के स्वस्थ रहने के लिए बहुत ही उपयोगी होता है।

अगर देखा जाए तो महिलाओं के शरीर के लिए (25gm) और मर्दों के लिए (38gm) फाइबर रोजाना चाहिए होता है।

और हमारे शरीर की इस फाइबर की जरूरत को सिर्फ दो ही चम्मच चिया सीड कम कर सकते हैं।

आपको जानकर हैरानी होगी कि वैज्ञानिकों द्वारा की गई खोज में पता चला है कि चिया सीड शुगर से पीड़ित लोगों के लिए रामबाण साबित हो सकता है।

Cholesterol के लिए फायदेमंद

चिया सीड ब्लड शुगर लेवल को स्टेबल रखते हैं। ये (bad cholesterol) को खतम करने के साथ साथ (good cholesterol) बनाए रखने मे मदद करते है।

ब्लड प्रेशर (Blood pressure) को नॉर्मल रखने के साथ-साथ हमारे शरीर को एक स्वस्थ शरीर बनाए रखते हैं।

और दिल के द्वारा होने वाली परेशानियों से महफूज़ रखते है।

शुगर के मरीजों को ज्यादातर तरह तरह की चीजें जैसे फल आदि खाने पर रोक लगा दी जाती है।

जिसकी वजह से उनके शरीर में कमजोरी आ जाती है चिड़चिड़ापन आ जाता है। दिल के द्वारा होने वाली बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

लेकिन चिया सीड में important nutrients मौजूद होने पर इन्हें रोजाना खाते रहने से इस तरह की बीमारी भी कम हो जाती है और इनका भविष्य में खतरा भी नहीं रहता।

डायबिटीज में फायदेमंद

चिया सीड्स में insoluble fibre काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है

जो डाइजेशन में भी मदद करता है और constipation से भी हमारे शरीर को बचाए रखता है ।

जो लोग अंडा,मछली,मुर्गा और ऐसे ही मीट पदार्थ नहीं खाते उनके लिए चिया सीड एक वरदान है।

आपको जानकर आश्चर्य होगा कि दो चम्मच चिया सीड में 18 ग्राम कैल्शियम पाया जाता है।

और आपको शायद पता ना हो की कैल्शियम हमारे शरीर में हड्डियों और दांतो को मजबूत रखने के लिए कितना ज्यादा जरूरी होता है।

आप जानते हैं कि दूध को लेकर हम रोजाना परेशान रहते हैं इसी तरह डेरी प्रोडक्ट से हमारी दूरियां बढ़ती जा रही हैं।

लेकिन अब आपको ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है।

चिया सीड जो कि एक बीज है वह दूध की कमी को भी पूरा करता है। क्योंकि चिया सीड्स में कैल्शियम दूध से भी ज्यादा अधिक पाया जाता है।

Phosphorus, copper, manganese, calcium, zinc ये सब चीज है छोटे से चिया सीड में पाई जाती है।

जो हमारे शरीर को मजबूत बनाए रखने के लिए और बीमारियों से लड़ने के लिए और हमारी हड्डियों और दातों को भी सक्षम बनाए रखने के लिए बहुत ही जरूरी होते हैं।

वह सब चीज चिया सीड के अंदर मौजूद हैं इसीलिए चिया सीड हर उम्र के इंसान को खानी चाहिए।

खासकर बच्चों और बड़ों को इसका सेवन ज्यादा से ज्यादा डॉक्टर की सलाह के अनुसार करना चाहिए।

Chia Seed Vitamins in Hindi

चिया सीड में पाए जाने वाले विटामिन b1, b2, b3, carbohydrates, fats, proteins को ब्रेक कर हमारी बॉडी सेल्स को एनर्जी देते हैं।

जिसकी बदौलत इंसान को थकान भी कम होती है और दिमागी दबाव भी कम होता है और दिमाग अच्छी तरह से काम भी करता है।

विटामीन b3 जो चिया सीड में काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है हमारी त्वचा, आंख,बाल,लीवर और nervous system स्वस्थ रखता है।

चिया सीड के सेवन से वो सब बीमारी जो इन चीज में पाई जाती है दूर हो जाती है।

हमारे शरीर में कुछ जहरीले पदार्थ इकट्ठा हो जाते हैं जिन को बाहर निकालना नामुमकिन सा हो जाता है।

आपके लिए अगर आप इस बीमारी से पीड़ित हैं तो आपके लिए खुशखबरी है कि चिया सीड बड़ी ही आसानी से हमारे जिस्म के अंदर से जहरीले पदार्थो को निकालने में भी सक्षम है।

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Chia Seed For Weight Loss in Hindi

क्या आप भी अपने मोटापे को लेकर बहुत चिंतित है और इस बीमारी इससे छुटकारा पाना चाहते है।

लेकिन आपको समझ नहीं आता कि ऐसा क्या खाया जाए जिससे पेट भी भर जाए अधिक भूख न लगे कैलरी कम हो और एनर्जी बरकरार रहे।

ऐसे में चिया सीड आप की इच्छा को पूरा कर आपको weight loss करने में मदद कर सकता हैं।

चिया सीड्स को पानी में भिगोकर रखने से यह फूल जाते हैं। यानी यह पानी को अपने अंदर समा लेते हैं और मोटे मोटे हो जाते हैं।

Chia Seed खाने के बाद नहीं होता भूख का एहसास

चिया सीड में एक खास बात पाई जाती है कि इन्हें थोड़ी मात्रा में खाने से ही पेट भर जाता है।

चिया सीड्स में पाए जाने वाले प्रोटीन लंबे समय तक आपको भूख नहीं लगने देती जिसकी वजह से इंसान स्वस्थ रहता है।

इन सीड में कम कैलरी पाई जाती है जो आपको मोटा नहीं होंगी और मोटापे की वजह से आने वाली बीमारी भी नहीं होती।

अगर आप भी अपने वजन को कम करना चाहते हैं तो एक बात का खास ख्याल रखें कि किसी एक चीज ही कुछ माल करने से वजन कम नहीं होता।

बल्कि आप जिस तरह की खुराक खा रहे हैं आपकी खुराक (diet) भी आपके वजन कम करने में पूरी तरह से जरूरी होती है।

चिया सीड अगर आप रोजाना खाना शुरू कर भी दो तो वज़न कम करने में इससे कोई खास फर्क नहीं होने वाला।

अगर आप रोजाना चिया सीड खाते है तो इसके साथ-साथ आपको कम कैलोरी वाले पदार्थ भी खाने पड पड़ेंगे।

और इसकी मदद से आप अपने वज़न को आसानी से कुछ ही दिनों में कम कर सकते है।

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How To Use Chia Seeds in Hindi

चलिए जान देते हैं चिया सीड्स को इस्तेमाल कैसे किया जाए।

इस्तेमाल करने का आसान तरीका यह है कि आप चिया सीड को किसी भी तरह के खाने और पीने की चीज में मिलाकर इस्तेमाल कर सकते हैं। जैसे

1. नींबू पानी में मिलाकर,
2. किसी भी तरह के जूस में मिलाकर,
3. सूप में मिलाकर और भी इसी तरह
4. खाने और पीने की चीजों में मिलाकर

इस तरह से इस्तेमाल करने से भी चिया सीड आपको पूरी तरह से स्वस्थ रखते है।

चिया सीड्स हमारे शरीर की ताकत को बनाए रखते हैं इसीलिए चिया सीड्स को workout के पहले या बाद में इस्तेमाल करना बेहतर होगा।

Chia Seeds Side Effect In Hindi

जो लोग खून को पतला करने की दवा खा रहे हैं तो वह लोग चिया सीड्स का ज्यादा इस्तेमाल नहीं कर सकते।

ऐसे लोगों के लिए जो खून को पतला करने की दवा खा रहे हैं वह अपने डॉक्टर की सलाह जरूर ले ले।

चिया सीड्स को अगर आप बगैर पानी में भिगोए खाते हैं। तो आपको चिया सीड्स खाने के बाद पानी बहुत ज्यादा पीना होगा। वरना आपको इससे नुकसान हो सकता है।

चिया सीड्स को चम्मच में भरकर as a dish कभी न खाएं वरना यह आपके body systems चोंक कर सकता है।